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La vendemmia
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La pigiatura dell'uva
I vini sono così identificati:
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vini da tavola
-
vini da tavola con indicazione geografica tipica (IGT)
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vini di qualità prodotti in regione determinata (VQPRD)
-
vini a denominazione semplice (DOS)
-
vini a denominazione di origine controllata (DOC)
-
vini a denominazione di origine controllata e
garantita (DOCG)
-
vini di qualità prodotti in regione determinata (VQPRD,
DOC, DOCG) con indicazione della sottozona (comune, frazione,
fattoria, podere, vigna).
I vini più famosi e diffusi nel mondo rossi:
- il Cabernet-Sauvignon,
- il Cabernet franc,
- il Merlot, il Pinot noir,
- lo Zinfandel
- e il Syrah
I vini più famosi e diffusi nel mondo bianchi:
- il Sauvignon,
- lo
Chardonnay,
- il Muscat
- ed il Riesling.
Le Aree DOCG (denominazione di origine controllata e garantita):
- Barolo,
- Barbaresco,
- Roero,
- Dolcetto di Dogliani Superiore,
- Gattinara,
- Ghemme,
- Asti,
- Brachetto d'Acqui,
- Gavi o Cortese di Gavi,
- Barbera d'Asti,
- Barbera del Monferrato Superiore (Piemonte)
- Franciacorta,
- Valtellina superiore,
- Sforzato della Valtellina,
- Oltrepò Pavese Metodo Classico,
- Moscato di Scanzo (Lombardia)
- Bardolino Superiore,
- Soave Superiore,
- Recioto di Soave (Veneto)
- Ramandolo,
- Colli Orientali del Friuli Picolit (Friuli-Venezia
Giulia)
- Albana di Romagna (Emilia-Romagna)
- Brunello di Montalcino,
- Chianti,
- Chianti classico,
- Vino Nobile di
Montepulciano,
- Vernaccia di San Gimignano,
- Carmignano,
- Morellino di
Scansano (Toscana)
- Montefalco Sagrantino,
- Torgiano Rosso Riserva (Umbria)
- Conero Riserva,
- Vernaccia di Serrapetrona spumante (Marche)
- Montepulciano d'Abruzzo
- Colline Teramane (Abruzzo)
- Cesanese del Piglio (Lazio)
- Fiano di Avellino,
- Greco di Tufo,
- Taurasi (Campania)
- Cerasuolo di Vittoria (Sicilia)
- Vermentino di Gallura (Sardegna).
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E' ormai tempo di vendemmia. La tradizionale vendemmia annuale dell'uva,
che inizia a fine agosto per le uve rosse e, tempo permettendo, procede sino a ottobre per le bianche,
è la raccolta delle uve da vino. Per le uve da tavola si usa raccoglierle
semplicemente quando appaiono maturi i singoli grappoli, anche se il periodo più o meno coincide.
LUNARIO - Vino & Vino - Vendemmia
LA VENDEMMIA. Dopo la raccolta
l'uva viene portata ai locali dove subirà la pigiatura, tradizionalmente fatta con i piedi danzando nei tini,
e successivamente l'eliminazione dei graspi. Dalla pigiatura si ottiene il succo d'uva.
La vendemmia è l'operazione di raccogliere l'uva dai vigneti e
fare il vino. A giugno e non ad ogni stagione si miete e ad ogni agosto si
vendemmia.
Risultati da Google News su vendemmia. E' già tempo di vendemmia e
Si comincia con le «bollicine».
I bilanci si fanno solo alla fine, ma in ogni caso si
può dire che la vendemmia 2009 sia
partita con il piede giusto, ricca e di qualità!
E' già tempo di vendemmia!
Si comincia con le "bollicine" 2009.
I bilanci si fanno solo alla fine di ottobre, ma si può dire che la vendemmia 2009
sia partita molto bene.
WineNews - VENDEMMIA 2009: OTTIMA ANNATA, MA PREOCCUPA.
Una semplice, rapida e completa banca dati e news quotidiane ed informazioni sul mondo del vino italiano e
sulle migliori enoteche. |
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2009 vendemmia abbondante, ma non è una buona notizia
Apprezzo lo sforzo di ISMEA e della
Unione Italiana Vini per elaborare a luglio le previsioni per vendemmia 2009, ma
la notizia che ci viene offerta non ci rassicura.
Vendemmia 2009: per Confcooperative è una delle migliori del secolo!
Per Confcooperative la vendemmia 2009 sarà una delle migliori
degli ultimi dieci anni.
La vendemmia 2009 sarà la migliore degli ultimi 10 anni. A dirlo è
Paolo Bruni, il presidente della Fedagri-Confcooperative che con 425
cantine associate e 149.000 soci viticoltori, produce 22 mln di
ettolitri di vino. |
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Notizie VENDEMMIA 2009
La vendemmia 2009
sarà la migliore degli ultimi 12 anni. Le feste della vendemmia.
Informazioni Vinicole
Nelle regioni vinicole svizzere, la vendemmia coincide con le celebrazioni e
sfilate di carri ricoperti di grappoli d'uve.
Vendemmia Tardiva ABSORBING ALCOHOL SINCE 2004 VENDEMMIA D'ARTISTA
A partire da quest'anno la Tenuta Ornellaia
avvia lo speciale progetto chiamato Vendemmia d'Artista,
atto a celebrare il carattere unico di ogni vigneto. |
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Positiva la vendemmia 2009!
Vini e sapori. Vendemmia, si punta
all´annata 5 stelle.
DISEGNI VENDEMMIA I disegni dei bambini sulla vendemmia, da stampare e colorare.
Vendemmia e sagre con i bambini. Notizie feste e tradizioni. Taccuini
Storici Nella società contadina; la data d'inizio della
vendemmia era stabilita dalla luna e dagli esperti, che grazie a ripetuti
assaggi valutavano la ricchezza zuccherina dei grappoli.
Word Reference vendemmia online
Person singular present imperative of the verb 'vendemmiare'
Full conjugation.
Linardi wines, la vendemmia. Il livello degli zuccheri è costante
per almeno tre giorni e indica che le uve hanno raggiunto il
massimo grado zuccherino, e sono pronte per la vendemmia.
Vendemmia sicura / Polizia Agroalimentare / Contraffazioni
un'immagine del Laboratorio centrale di Roma
dell'Icq. L'operazione è denominata "Vendemmia sicura" ed è stata
condotta dalla Forestale.
Vendemmia Tardiva on MySpace profile for Vendemmia Tardiva.
ISMEA - Ultime notizie - Vendemmia 2009: crescita contenuta
La vendemmia 2009 si prospetta
abbondante e non inferiore a quella del 2008.
Definito il calendario della vendemmia 2009. Definito il
calendario della vendemmia e della fermentazione 2009. E' di
oggi la firma del decreto con il quale la Regione ha
dettato i tempi della vendemmia.
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