Ricette per cucinare Vegetariano


   

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Ricette Vegetariane

Le ricette vegetali

 

RISOTTO CON PISELLI E FAVE


Ingredienti per 4 persone:
400 grammi di riso
80 grammi di margarina vegetale o burro un pezzetto di cipolla
300 grammi di piselli freschi
400 grammi di fave fresche
prezzemolo tritato
1 litro e 1/2 di brodo
parmigiano grattugiato


In 60 grammi di margarina vegetale o burro rosolati con la cipolla tritata, fate insaporire le fave, i piselli sgranati ed il prezzemolo.

Copriteli di brodo e lasciateli cuocere per circa 20 minuti.

Aggiungete il riso e terminate la cottura unendo il rimanente brodo poco alla volta.

Al risotto cotto e piuttosto morbido, mescolate la restante margarina vegetale ed il parmigiano grattugiato, prima di servire.
 

Nutrizione Vegetariana PER UN'ALIMENTAZIONE EQUA E SOSTENIBILE:

  • Crema di funghi e patate gratinata,
  • spiedini di verdure e tofu;
  • seitan di melanzane al cartoccio;
  • zucchine al formaggio;
  • patate all'alloro;
  • insalata di melanzane e porri.
  • Lasagne Vegetariane;
  • Linguine o Trenette al Pesto
  • Barchette di melanzane vegetariane

Ricette Vegetariane online; cucinare verde.

Queste pagine dedicate al vegetarismo ed ai piatti realizzati esclusivamente con alimenti vegetali come le melanzane, nascono con l'intento di far conoscere e diffondere a tutti quanto gustosi, ricchi e vari possono essere i piatti realizzati rigorosamente con alimenti vegetali.

Esistono diverse motivazioni che ci inducono ad essere vegetariani ed alimentarci puramente di vegetali che sono più elevate di quelle di carattere etico od alimentare.

Non mangiare carne e prodotti derivati da animali non è solo una questione di salute ma si tratta piuttosto di una questione di rispetto, sentimenti ed amore per il regno animale, per quegli esseri viventi che come noi soffrono e vivono su questa terra condividendone il destino e che spesso sanno darci impensabili lezioni di vita, di morale e di altruismo.

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