Ricette per cucinare


   

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Ricette ghiotte e gustose

Le ricette del giorno

SPEZZATINI DI AGNELLO CON FINOCCHIETTI


Ingredienti per 4 persone:
600 grammi di agnello
500 grammi di finocchietti sardi
100 grammi di margarina vegetale o burro
50 grammi di pancetta
un trito di cipolla, aglio, basilico, pomodori e prezzemolo sale e pepe
 


Tagliate la carne a pezzetti e fatela dorare nella margarina vegetale o burro e pancetta tritata.

Unite il trito di verdure, lasciate insaporire e quindi togliete dal fuoco.

Intanto pulite i finocchietti, tagliateli in due parti e fateli cuocere in due litri di acqua salata.

Scolateli a metà cottura e versateli nella pentola con la carne, salate, pepate e continuate la cottura.

 Aggiungete ogni tanto del brodo, se necessario.
 
Le nostre ricette di cucina gustose, sfiziose e ghiotte.

Le ricette che troverete in questa raccolta sono quelle che usualmente cucino per la mia famiglia.

Non sono una cuoca ma la nonna mi ha lasciato cento ricette in cento bigliettini consunti; in essi ci sono molte gustose ricette della cucina italiana e internazionale e molti preziosi consigli per un'alimentazione corretta.

 
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