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Le ricette GRATIS
del giorno FILETTO DI MAIALE AL LIMONE
Ingredienti per 4 persone:
1 filetto di maiale di 450 grammi circa 30 grammi di margarina vegetale o burro
1 rametto di rosmarino
il succo di un limone
sale e pepe.
Nella margarina vegetale o nel burro rosolato con il rosmarino fate dorare a fuoco vivo il filetto da tutte le parti. Salatelo, pepatelo e continuate la cottura per 20-25 minuti a fuoco più moderato. Toglietelo dal fuoco, spruzzatelo abbondantemente col succo di limone e servitelo tagliato a fette con contorno di patate arrosto o di una bella insalata.
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