|
|
, |
||
|
Gli Antipasti di Pasta- ANTIPASTI - PASTA - PIATTI A BASE DI CARNE - PIATTI A BASE DI PESCE - DOLCI - ZUPPE - RISO E MINESTRE DELLA CUCINA SALENTINA. Ricette di Cucina - Antipasti - Pasta Brise' - .Ricette di Cucina - Antipasti - Pasta Brise' - Tutte le ricette della cucina internazionale, italiana, regionale italiana, etnica e di tutto il mondo. Antipasti Pasta Carni Dolci Bevande. Antipasti Pasta Carni Dolci BevandeAntipasto della casa. 1 person: 9- 2 persons: 16-. Marinated vegetables,
deli meats and Italian cheeses. Pasta. (all our pastas are home made). Pasta fritta / AntipastiPasta fritta. Pasta fritta : Pasta fritta
: Antipasti. Tirare la pasta a mano oppure con l ’aiuto
dell’apposita macchina posizionata al n° 3 e poi friggere. Antipasti Pasta & ZuppaDelta Snacks & Antipasti. Sformato di formaggino di capra fresco
Pasta & Zuppa. Consomme di verdure grigliate di pasta-sfoglia alla
cannella .
|
Ricette del Giorno
PORCHETTA ALLO SPIEDOIngredienti per 4 persone: Preparate la porchetta pulita per la cottura, profumatela internamente
con le erbe aromatiche, sale e pepe. Infilatela sullo spiedo dopo
averla spennellata con la margarina vegetale o con il burro. Continuate
a spennellarla anche mentre gira. Verso la fine della cottura avvolgete
un pezzo di lardo in carta vegetale, infilatelo su un forchettone
lungo, incendiatelo e, quando anche il lardo comincerà a bruciare tenete
il forchettone sopra la porchetta. Le gocce di lardo infiammate
cadranno sulla carne che cuoce, insaporendola e rendendola croccante.
La cottura sarà di circa 3 ore, secondo la grossezza della porchetta;
dovrà risultare dorata e croccante |
||
| Le Ricette di Mamilu © | Via Newton 11/b - 40017 San Giovanni Persiceto - BO | ricette@mamilu.it | tel. 0066.75.637691 |